바리스타1급/2급통합
바리스타 (1급/2급) 통합과정
(등록번호: 제2015-005902호)
■ 교육대상
- 바리스타 자격 취득 희망자
- 카페 취업,창업 준비자
- 바리스타 전문교육 희망자
- 해외연수 및 전문과정 이수 희망자
| 교육시간 | 45시간 이상(4인 이하) / 60시간 이상(5인 이상) |
| 교육내용 | 필수교육(총 11개) 커피이론, 에스프레소 추출, 우유스티밍, 핫메뉴 아이스메뉴, 에스프레소 메뉴, 커피기계, 그라인더 라떼아트, 다양한 커피추출, 추출조건과 맛의 변화 선택교육 매장관리, 고객서비스, 원두선택, 기타 |
| 교육이수 | 총 교육시간의 80% 이상 출석 |
| 평가사항 | 바리스타 1급 심화과정과 동일 |
| 합격기준 | 바리스타 1급 심화과정과 동일 |
| 응시료 (과정평가형) | 바리스타 1급 심화과정과 동일 |
* 매월 사용하는 예제는 변경 될 수 있음.
■ 수료(졸업) 후 진로
호텔 및 전문레스토랑 전문 바리스타, 커피제조 연구기관, 바리스타 전문교육강사, 커피전문점 창업