바리스타2급기초
바리스타 (Barista) 2급 기초과정
(등록번호: 제2015-005902호)
■ 교육대상
- 바리스타 자격 취득 희망자
- 카페 취업,창업 준비자
- 바리스타 전문교육 희망자
- 해외연수 및 전문과정 이수 희망자
| 교육시간 | 15시간 이상(4인 이하) / 30시간 이상(5인 이상) |
| 교육내용 | 필수교육 (총 8개) 커피이론, 에스프레소 추출, 우유스티밍, 핫메뉴 아이스메뉴, 에스프레소 메뉴, 커피기계, 그라인더 선택교육 매장관리, 고객서비스, 기타 |
| 교육이수 | 총 교육시간의 80% 이상 출석 |
| 평가사항 | - 교육과정 평가리스트(20개 항목, 상/중/하 평가) - 필기평가(객관식, 4지선다형, 20문항) - 실기평가(작업형, 3가지 커피음료 총 6잔 제작) |
| 합격기준 | - 교육과정 평가리스트(‘하’가 40%미만) *40% 초과시 재평가 또는 추가교육 - 필기/실기 평가 (100점 만점 60점 이상) |
| 응시료 (과정평가형) | 70,000원 (바리스타2급자격증) |
* 매월 사용하는 예제는 변경 될 수 있음.
■ 수료(졸업) 후 진로
호텔 및 전문레스토랑 전문 바리스타, 커피제조 연구기관, 바리스타 전문교육강사, 커피전문점 창업